Tarte aux poires et au chocolat..



Ingrédients :
- 1 pâte brisée à dérouler
- 130 g de chocolat à pâtissier
- 1 boîte de poires au sirop
- 2 oeufs
- 2 dl de crème fraîche semi épaisse
- 1 dl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé



Etape 1 :

Préchauffez le four 180 degrés. Garnissez un moule de 24 cm avec la pâte. Piquez le fond et les bords avec la fourchette. Placez sur le fond un disque de papier sulfurisé et recouvrez de haricots sec (Ceci pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson).
Etape 2 :

Faites fondre le chocolat avec 2 cuillérées de jus de poires (2 mn au micro-ondes). Etalez le chocolat fondu sur le fond de tarte (débarrassé du papier et des haricots).
Etape 3 :

Coupez les poires en fines lamelles, disposez-les sur le chocolat. Battez les oeufs avec la crème fraîche, le lait, le sucre vanillé.
Etape 4 :

Versez le tout sur les poires et faites cuire au four chaud pendant 25 min. Saupoudrez de cassonade et passez au gril pendant 3 min. Laissez refroidir et dégustez.