Ingrédients

80 gr Farine
2 moyens œufs de poule entier
2 tranche(s) Epaule cuite découennée, dégraissée
150 ml Lait écrémé


Préparation

mélanger la farine, le lait et les œufs
saler et poivrer
découper les endives en tronçons de 1cm et le jambon grossièrement.
mélanger le tout à la 1ère préparation.
cuire 40 mn et servir chaud

je vais essayer sa doit etre bon moi qui n aime pas trop las pate des quiches