dans plat four tapisser tomates en tranches assez épaisses, oignon, courgettes, champignons
étaler sur filet mignon moutarde forte , deposer le ffilet mignon sur le lit de legumes, mettre un verre eau, un verre vin blanc, cuite au four 180 degrés pendant 35 mn, verifier cuisson en coupant, bon ap !!